Загородный отель и ресторан с русской печью
в поселке Сережки-на-речке

+7 (967) 080-77-78
povarna@markilev.ru
 
Загородный отель и ресторан с русской печью
в поселке Сережки-на-речке
+7 (967) 080-77-78
povarna@markilev.ru
Бронирование
Поварня
«Марк и Лев»
Приглашаем в гастрономическое путешествие в русскую поварню вместе с шеф-поваром Михаилом Лукашонком.
Забронировать место
Всю еду, от закусок до десертов, готовят исключительно в русской печи, без плиты и духовки. Русская печь — это не только калачи и булки, но и томленые овощи, бараний бок, кислые щи в чугунке, рассыпчатые каши, топлёные сливки и многое другое.
Начинаем от печки
У нас нет меню, а состав блюд зависит от сезонных продуктов. Шеф-повар сам встречает гостей и рассказывает, чем мы сегодня вас угощаем и как что приготовлено. На общем столе накрыты закуски, хлеб и напитки. А супы и горячие блюда шеф подает постепенно.
Формат chef's table
Мы собираем всех за одним длинным столом, потому что знаем, что еда объединяет. А те гости, которые останавливаются в отеле, получают скидку на завтраки, обеды и ужины.

Добро пожаловать и приятного аппетита!
Ваш уникальный гастрономический опыт
Познакомьтесь с нашей командой
  • Михаил Лукашонок
    шеф-повар
  • Петр Волков
    су-шеф
Михаил Лукашонок
шеф-повар
Михаил Лукашонок несколько лет работал шеф-поваром ресторана «Волконский» и бренд-шефом Traveller’s Coffee. В 2014 году он оставил шумную столицу, переехал в Тульскую область и возглавил кухню ресторана «Марк и Лев» в Поленово.

Михаил не только талантливый повар, но еще исследователь и писатель: он участвовал в переиздании книги рецептов «Русская поварня» Василия Лёвшина, а затем написал собственную книгу — «Овощи — новое мясо».
Михаил Лукашонок
шеф-повар
Михаил Лукашонок несколько лет работал шеф-поваром ресторана «Волконский» и бренд-шефом Traveller’s Coffee. В 2014 году он оставил шумную столицу, переехал в Тульскую область и возглавил кухню ресторана «Марк и Лев» в Поленово.

Михаил не только талантливый повар, но еще исследователь и писатель: он участвовал в переиздании книги рецептов «Русская поварня» Василия Лёвшина, а затем написал собственную книгу — «Овощи — новое мясо».
Распорядок дня
Мы накрываем стол три раза в день и с нетерпением ждем встречи с вами
10:00–12:00
14:00–16:00
19:00–21:00
завтрак
обед
ужин
Будем на связи
телефон: +7 (967) 080-77-78
email: povarna@markilev.ru